Unsere Räucherplatten

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Meeressegen

MEERESSEGEN-PLATTE

15,50 €/pro Person

bestehend aus Altantik-Lachs, Aal-Filet, Butterfisch, Makrelen-Filet, Schillerlocken, Forellen-Filet und Sprotten. Ab 4 Personen und mehr  (ca. 250 g pro Person)

GOURMETPLATTE

23,00 €/pro Person

bestehend aus Coho-Wildlachs (Scheiben), Butterfisch, Striemellachs, Lachsforellen-Filet, Feta-Lachs-Röllchen, Riesengarnelenschwänze und Austern  Ab 4 Personen und mehr (ca.250g pro Person)

EDELFISCH-PLATTE

17,80 €/pro Person

bestehend aus Atlantik-Räucherlachs, Lachsforellen-Filet, Butterfisch und Aal-Filet. Ab 4 Personen und mehr (ca.250 g pro Person)

WILDLACHS-VARIATION

27,00 €/pro Person

Wildlachs-Variation: Keta-Wildlachs, Coho-Wildachs, Sockey-Wildlachs

(225g pro Person)

FILETPLATTE VOM FEINSTEN

21,80 €/pro Person

bestehend aus Coho-Wildlachs, Garnelen-Spieße, Butterfisch, Feta-Lachs-Röllchen, Striemellachs und Riesengarnele

(250g pro Person)