Unsere Räucherplatten
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MEERESSEGEN-PLATTE
15,50 €/pro Person
bestehend aus Altantik-Lachs, Aal-Filet, Butterfisch, Makrelen-Filet, Schillerlocken, Forellen-Filet und Sprotten. Ab 4 Personen und mehr (ca. 250 g pro Person)
GOURMETPLATTE
23,00 €/pro Person
bestehend aus Coho-Wildlachs (Scheiben), Butterfisch, Striemellachs, Lachsforellen-Filet, Feta-Lachs-Röllchen, Riesengarnelenschwänze und Austern Ab 4 Personen und mehr (ca.250g pro Person)
EDELFISCH-PLATTE
17,80 €/pro Person
bestehend aus Atlantik-Räucherlachs, Lachsforellen-Filet, Butterfisch und Aal-Filet. Ab 4 Personen und mehr (ca.250 g pro Person)
WILDLACHS-VARIATION
27,00 €/pro Person
Wildlachs-Variation: Keta-Wildlachs, Coho-Wildachs, Sockey-Wildlachs
(225g pro Person)
FILETPLATTE VOM FEINSTEN
21,80 €/pro Person
bestehend aus Coho-Wildlachs, Garnelen-Spieße, Butterfisch, Feta-Lachs-Röllchen, Striemellachs und Riesengarnele
(250g pro Person)