Unsere Räucherplatten

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Meeressegen

MEERESSEGEN

11,50 €

bestehend aus Altantik-Lachs, Aal-Filet, Forellen-Filet, Butterfisch, Makrelen-Filet und Schillerlocken. Ab 6 Personen und mehr, pro Person (ca. 240 g pro Person)

GOURMETPLATTE

19,00 €

bestehend aus Alaska- Wildlachs, Butterfisch, Striemenlachs, gefüllter Lachsforelle, Fetacreme-Röllchen, Riesengarnelenschwänze und Austern im Lachsbett Ab 6 Personen und mehr, pro Person ( ca.240g pro Person )

EDELFISCHPLATTE

13,00 €

bestehend aus Atlantik-Räucherlachs, Lachsforellen-Filet, Butterfisch und Aal-Filet. Ab 6 Personen und mehr, pro Person ( ca.240 g pro Person )

ATLANTIK-LACHSBRETT

43,00 € für 600 g

Atlantik-Lachsbrett: Atlantik Räucherlachs

WILDLACHS-VARIATION

52,00 € für 600 g

Wildlachs-Variation: Königs-Wildlachs, Coho-Wildachs, Sockey-Wildlachs

FILETPLATTE VOM FEINSTEN

19,00 € für 240 g pro Person

bestehend aus Coho-Wildlachs, Garnelen-Spieß, Butterfisch, Feta-Lachsröllchen, Striemenlachs und eine Riesengarnele